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鱼肉可以这样做香辣美味下酒又下饭一盘根本不


时间:2018/12/06 22:53


  无论老少,多吃鱼都是非常有益处的,健脑,高效补钙,而且多吃也不会有体重增加的压力。用它来做菜,做法也是非常多的,今天为您推荐一道好吃不腻的辣子鱼块,我个人是非常喜欢的,可以配饭,当下酒菜。辣子鱼块的名字和辣子鸡是差不多的,但是做法还是有些不一样的,辣子鱼块是湖南传统特色菜肴,味道香辣可口,色彩鲜艳,喜欢吃的赶快动手做起来吧。冬天,家人朋友聚餐的时候,做上这么一锅,热辣辣的,又香又酥,再配上啤酒,绝对快意无比。【材料】:鱼肉 适量、干辣椒 8个、花椒 1小把、 白芝麻 适量、姜葱蒜 适量、鱼 3茶匙、生抽2汤匙、淀粉 半碗、料酒 1汤匙、胡椒粉 适量【做法】:1、鱼肉可以选用草鱼,皖鱼,买鱼的时候让老板把鱼肉片出来,切成小块;3、腌好后把姜葱挑出来不要,倒掉碗内的酱汁,倒入淀粉,搅拌均匀,使每块鱼肉都沾上淀粉4、锅内放入适量油,最好用不粘锅,要等油热后才把鱼块放入,鱼块放入后不要搅动,一直用中大火炸到定型后才用筷子轻轻的把鱼肉分开,然后转中小火继续炸到金黄;